Ingredientes
- 1 pierna ahumada de cerdo aproximadamente de 3.5 kg
- 1 taza de miel de maple
- 1 frasco de salsa de adobo
- 1 lata de piña en rebanadas
Preparación
- La pierna se rebana al gusto y se pone a descongelar de todo el día hasta que se va a preparar
- Mezclar la miel de maple y la salsa de adobo para hacer una salsa espesa
- Barnizar con esta las rebanadas de pierna y colocar en un sartén, una vez que estén cocidas en un refractario.
- Poner una rebanada de pierna y una de piña alternando.
- Agregar encima la salsa restante y hornear a 180°C por 30 minutos para que agarre más sabor.
Servir.
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